一种黑菊芋加工用切块装置，涉及一种切块装置。加工床中间有收集槽，四角位置设有四根立柱，支撑辊组为两根轴杆横向设置于加工床上方，两根轴杆上固定辊筒形成多个承托槽位，四个轴承座与两根轴杆转动连接，四根导杆垂直固定在立柱上端，导杆自由端有防脱卡头，中间设有卡板，轴承座上端固定滑套与导杆滑动连接，压簧套设在导杆上并压缩支撑于滑套与卡板之间，切块刀组由多个十字锥刀头组成并与承托槽位一一对应，十字锥刀头固定刀杆，刀杆设有锥形导引部，多根刀杆上端通过横梁固定，升降机构与横梁固定连接。通过切块刀组与支撑辊组的巧妙配合，实现菊芋原料的机械式切块加工，结构合理高效，减轻人工作业的负担。