本实用新型鸳鸯火锅搭配用过滤底料锅，针对现有技术中鸳鸯火锅在使用时，锅里的食材在夹取时经常带有大料等调料，为食用带来了不便，汤中的油容易让食用者感到不适的问题，本实用新型在锅体内分别增加了可拆卸的过滤网，将大料等调味品隔绝在锅底，同时在过滤网内放置过油筒，汤底融化后，放入过油筒，将过油筒中的油撇去，达到少油的目的，清汤锅中放置的过油筒内的汤可用来食用，为食用者提供了更多的选择，过油筒底部的子扣部件和锅底的母扣部件相配合，达到固定过油筒的目的，除此之外，当子扣部件按压进母扣部件时，大料等调味品从锥座的坡度上滑落，有效避免了底部母扣部件的堵塞，本实用新型结构简单实用，适合推广使用。