本发明属于食品加工设备领域，尤其是涉及一种便捷型踩踏式黄桃去核设备及其使用方法，包括支座，所述支座通过托辊转动连接有输送带，所述支座通过间隙机构滑动连接有压板，所述支座远离压板的一端可拆卸连接有托盘，所述压板通过传动件啮合连接有去核机构，所述去核机构的活动轴和其中一组托辊配合连接。本发明通过设置一种便捷型踩踏式黄桃去核设备及其使用方法，使得黄桃在去核加工的过程中避免工作人员手动进行去核工作，提高黄桃加工的去核效率，降低人员操作过程对黄桃造成损伤和污染，增加黄桃的生产的质量，提高经济效益。