本发明涉及一种食品检测用提纯液体的装置，包括精分离机构，所述精分离机构包括分离筒和设置在分离筒内底部中心的离心叶轮；所述分离筒包括由内至外依次竖立的内壁和外壁；所述内壁上均匀设置有多个宽度较小的缺口；各个缺口分别对应一引流板；所述引流板为弧形，且向缺口所处切线方向一侧略微外凸；所述引流板衔接在所述缺口一侧的内壁端部，该侧为液体流动方向的后端，且所述引流板与该侧内壁端部具有圆滑的过渡，使缺口处形成一供液体流出的旁路；该食品检测用提纯液体的装置能够快速、高效、高质量的获得食品提取液，便于食品安全的检测。