本发明公开了一种养生粥及其制备方法，涉及养生粥技术领域。包括以下重量份数的原料：淮山药10‑15份、芡实8‑10份、茯苓10‑12份、炒扁豆8‑10份、赤小豆10‑15份、百合4‑8份、桂圆肉7‑9份、莲子10‑15份、红枣10‑20份、枸杞5‑8份、薏米仁10‑20份、黑豆10‑20份、红糖10‑20份、黑米10‑20份、黑芝麻10‑12份、小米20‑40份以及大米25‑35份。该养生粥及其制备方法，本发明配方体现了健脾养胃、祛湿排毒、护肝养肾、提升肺气、清理肠道的作用，使机体的抗氧化能力和免疫力得到改善，配方的原料淮山药、小米、薏米仁、赤小豆、黑豆、黑芝麻以及枸杞具有抗氧化、增强免疫力的作用，同时含有丰富的维生素以及微量元素，具有营养丰富、比例合理，丰富的膳食纤维对于肠胃功能有着很好的保护作用。