本发明公开了一种底板组件及烹饪器具，该底板组件包括底板本体和水盒组件，水盒组件包括盒体，底板本体一体成型有收容腔，盒体以可分离的方式与收容腔配合。收容腔一体成型在底板本体上，通过将收容腔一体成型在底板上，与现有技术相比，减少了用于收容腔安装的支架以及紧固件等结构，从而有效减小了部件的数量，使得产品结构更加简洁，制造成本更低，另外，由于收容腔一体成型在底板本体上，而无需使用用于收容腔安装的支架及紧固件等结构，能够有效增大收容腔内的空间，从而能够设置更大的盒体，当水盒为烹饪装置供水时，能够有效提高烹饪器具的烹饪能力。