本实用新型涉及生活电器技术领域，提供烹饪器具的锁紧组件及烹饪器具。烹饪器具的锁紧组件包括：锁扣，包括开口方向朝着烹饪胆边缘和盖体边缘的扣合部以及连接扣合部的过渡连接部；过渡连接部包括和扣合部之间形成第一弯折角的第一连接部，以及和第一连接部之间形成第二弯折角的第二连接部。锁扣将烹饪胆和盖体锁紧可避免盖体被弹开。该锁紧组件结构简单成本不高，无需手动扣合，不会伤手，还可以避免设置凹凸缺口导致的加工和操作不便的问题，使得烹饪器具更加的人性化，提高了烹饪器具工作时的稳定性和安全性。并且，由于过渡连接部包括第一连接部和第二连接部，进而可以通过合理设计第一弯折角和第二弯折角的大小，方便锁扣的分布。