本发明公开了一种真空保鲜盒及冰箱，真空保鲜盒包括盒体、盖体以及密封条；盖体上设有第一插接部；密封条上设有第二插接部，第二插接部与第一插接部插接，密封条还具有与盒体的开口端面接触密封的第一面、及与盒体的内侧壁靠近的第二面，第一面上沿其周向设有凸起部，第二面与盒体的内侧壁之间具有一定间隙，第二面上沿其周向设有翻边部，翻边部朝靠近盒体的内侧壁斜向上延伸，翻边部与盒体的内侧壁接触。凸起部在盒体的开口端面上形成第一道密封，翻边部在盒体的内侧壁上形成第二道密封，提高真空保鲜盒的密封效果。同时，在抽真空过程中，翻边部可以避免外界气体伸入储物腔内，从而提高抽真空效率。