本发明公开了一种基于语音识别的安全求救方法及装置，基于语音识别的安全求救方法包括：预定义求救指令以及预设紧急联系人；当识别到车主发出的求救指令时，车载语音通过预定义的交互模式应答，同时启动求救程序；车载系统检测网格是否正常；若当前网络处于正常状态，车载主控自动打开车内摄像头并录制视频，同时将定位到的位置信息、车辆车牌、时间发送到紧急联系人手机；若当前网络异常，车载开启麦克风录制声音并转换成文字，通过短信发送至紧急联系人手机。根据本发明的基于语音识别的安全求救方法，通过预定义求救指令，在识别到用户发出的求救后正常应答，同时启动求救过程，求救过程是在悄无声息中完成，并且司机可以不接触任何设备。