预冷系统
公开
摘要
本发明涉及农产品加工技术领域，尤其涉及预冷系统，包括预冷隧道、供气装置和供水装置，预冷隧道用于放置待预冷果蔬，预冷隧道的开口处设有喷头组件，喷头组件包括核子喷嘴和水喷嘴，核子喷嘴与供气装置和供水装置均连接，水喷嘴与供水装置连接。相较于现有的预冷系统，本发明预冷系统的两相细软绒花与果蔬直接接触，并可以进入果蔬的间隙，冷量利用率更高，极大地提高了换热效率，并且两相细软绒花融化产生的水补充了果蔬预冷中流失的水分，还可对果蔬进行清洗，且两相细软绒花非常细软，不会伤害果蔬表面，提高了果蔬农产品的新鲜度。解决当前预冷方式的传热效率低、能耗高、失水率高以及损伤果蔬表面的问题。
基本信息
专利标题 ：
预冷系统
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114586837A
申请号 ：
CN202011409606.2
公开（公告）日 ：
2022-06-07
申请日 ：
2020-12-03
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
杨俊玲张振涛越云凯李晓琼
申请人 ：
中国科学院理化技术研究所
申请人地址 ：
北京市海淀区中关村东路29号
代理机构 ：
北京路浩知识产权代理有限公司
代理人 ：
张建利
优先权 ：
CN202011409606.2
主分类号 ：
A23B7/04
IPC分类号 ：
A23B7/04 A23B7/158
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B7/00
水果或蔬菜的保存或化学催熟
A23B7/04
冷冻；其后的解冻；冷却
法律状态
2022-06-07 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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