一种乳酸菌溶胞物及其制备方法和应用
公开
摘要
本发明提供了一种乳酸菌溶胞物，其特征在于，按重量份折干计，含有蛋白类物质和肽聚糖，其中，所述蛋白类物质为40‑70份，所述肽聚糖含量为30‑60份，其中，蛋白类物质中含有多肽，所述多肽占蛋白类物质的50‑90wt％。本发明所述的乳酸菌溶胞物，多肽的含量高，多肽的分子量高，肽聚糖含量高。抗氧化能力高，抑制酪氨酸酶活性高，提高免疫力的能力高。高多肽含量高肽聚糖含量对于自由基清除，酪氨酸酶抑制率，以及提高NK细胞活性提高免疫力方面较单纯的菌体有显著的提高。
基本信息
专利标题 ：
一种乳酸菌溶胞物及其制备方法和应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114601174A
申请号 ：
CN202011412622.7
公开（公告）日 ：
2022-06-10
申请日 ：
2020-12-04
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
彭宁熊涛肖明华朱银宏张彦张海波覃敬羽
申请人 ：
安琪纽特股份有限公司
申请人地址 ：
湖北省宜昌市伍家岗区城东大道168号
代理机构 ：
北京格旭知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
雒纯丹
优先权 ：
CN202011412622.7
主分类号 ：
A23L33/18
IPC分类号 ：
A23L33/18 A23L33/125 A23K20/147 A23K20/163 C12N1/06 C12P21/06 C12R1/245 C12R1/23 C12R1/25 C12R1/24 C12R1/225 C12R1/01
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L33/00
改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理
A23L33/10
含添加剂的
A23L33/17
氨基酸类，肽或蛋白质
A23L33/18
肽；蛋白水解物
法律状态
2022-06-10 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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