本发明涉及一种制作装置，尤其涉及一种食品加工用油条制作装置。本发明提供一种能将面团切成统一长度，能将面团传送至指定位置，同时能防止面团粘在送料机构上，而且能将面团拉长，并且能将面团炸成油条的食品加工用油条制作装置。一种食品加工用油条制作装置，包括有底板和电机架，底板顶部设有电机架；减速电机，电机架上通过螺栓固接有减速电机。本发明通过设有下料组件，下料组件与减速电机配合能够实现间隔的将面团切成统一长度；刷油组件与下料组件配合，能有效的避免了面团会粘在传送带上的可能；下压组件与下料组件配合，能够实现将传送带上的面团的拉直；卸料组件与送料组件配合，能够实现传送带上的面团快速的铲至油锅内。