高密度保加利亚乳杆菌的发酵培养基及发酵方法和应用
授权
摘要
本发明涉及微生物发酵技术领域，具体公开了一种高密度保加利亚乳杆菌的发酵培养基及发酵方法和应用，发酵培养基包括以下重量份数的组分：胰蛋白胨5‑10份；大豆胨4‑6份；葡萄糖15‑25份；牛肉粉4‑6份；酵母浸出粉3‑5份；乳糖2.5‑10份；K2HPO4·7H2O 1‑3份；β‑甘油磷酸钠14‑16份、抗坏血酸钠0.25‑1份和甲酸0.05‑1份，所述发酵培养基的pH值为6.2‑6.8。本发明的发酵培养基中成分相互复配可以显著提高保加利亚乳杆菌的菌体增殖能力，达到了高密度发酵的菌体浓度，且降低了生产成本，提高了生产效率。
基本信息
专利标题 ：
高密度保加利亚乳杆菌的发酵培养基及发酵方法和应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN112592854A
申请号 ：
CN202011492426.5
公开（公告）日 ：
2021-04-02
申请日 ：
2020-12-16
授权号 ：
CN112592854B
授权日 ：
2022-06-10
发明人 ：
胡丹陈祥松吴金勇金龙袁丽霞姚建铭
申请人 ：
中国科学院合肥物质科学研究院;洽洽食品股份有限公司
申请人地址 ：
安徽省合肥市蜀山湖路350号
代理机构 ：
广州三环专利商标代理有限公司
代理人 ：
周全英
优先权 ：
CN202011492426.5
主分类号 ：
C12N1/20
IPC分类号 ：
C12N1/20 C12R1/225
相关图片
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12N
微生物或酶；其组合物；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基。
C12N1/00
微生物本身，如原生动物；及其组合物；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基
C12N1/20
细菌；其培养基
法律状态
2022-06-10 ：
授权
2021-04-23 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12N 1/20
申请日 : 20201216
申请日 : 20201216
2021-04-02 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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