本发明实施例公开了一种烟机系统及其风量反馈控制方法和装置，烟机系统包括：烟机和风机，风机通过排烟管串联在烟机和公共烟道之间；风量反馈控制方法包括；在烟机控制阶段，确定目标恒风量值，根据目标恒风量值的第1至第N烟机转速，逐级调节烟机的转速以使第i烟机转速下烟机系统风量与目标恒风量值的差值处于预设风量差值范围，若调节过程中第i烟机转速大于预设最大转速，切换为双机联动阶段；在双机联动阶段，控制开启并调节风机，控制烟机的转速小于或等于预设最大转速，且逐级调节风机的转速至烟机系统风量与目标恒风量值的差值处于预设风量差值范围。本发明通过风量和转速反馈控制烟机系统的工作模式，实现输出恒定有效风量和低噪音。