本实用新型涉及乳化技术领域，具体涉及一种真空均质乳化装置，包括罐体，所述罐体的顶端一侧设置有加入口，且罐体的顶端另一侧设置有检修口，所述罐体的顶端设置有倒凹形结构的安装架，所述安装架的顶内壁安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴端部安装有转动杆，且转动杆的底端延伸至罐体的内部，所述转动杆的底端设置有固定块，所述固定块的底端固定连接有竖杆，所述竖杆的侧壁顶端设置有两个对称设置的侧块。本实用新型克服了现有技术的不足，通过第一连杆、搅拌杆和第二连杆组成搅拌机构，竖杆、第一连杆、搅拌杆和第二连杆可以折叠呈竖直状，便于从检修口直接拿出进行清理，使得搅拌机构上的膏体清理更加方便。