本实用新型涉及食品制造技术领域，具体涉及一种半自动蛋卷加工设备，包括包括机架，安装于机架的加热装置，安装于机架位于加热装置一侧的控制装置，安装于控制装置的驱动装置；所述加热装置包括上掀板和下掀板，所述上掀板连接有上加热板，所述下掀板安装有底座，所述底座连接有下加热板，所述上掀板设置有挡板；所述驱动装置包括安装于所述控制装置的固定座，所述固定座设置有空腔，空腔内安装有驱动气缸，所述驱动气缸与所述上掀板铰接用于驱动所述上掀板开合，本实用新型解决了传统的蛋卷加工装置，一次仅能制造一张蛋卷，工作效率低，采用多组加热装置进行蛋卷加热，加热效果好，上掀板设置有挡板，结构设计合理。