本实用新型涉及茶叶加工设备技术领域，且公开了一种滚筒杀青机，包括外筒体、机架，所述外筒体的内腔活动套接有内筒，所述内筒的左侧中部通过轴固定安装有从动轮，所述外筒体左侧的底部固定安装有平台，所述平台的表面上固定安装有电机，所述电机的输出轴上固定套接有主动轮，所述主动轮与从动轮通过皮带传动连接，所述外筒体正面的中部固定安装有扇形涡轮，所述扇形涡轮的外沿啮合有调节蜗杆。本实用新型通过设置扇形涡轮，并且配合调节蜗杆，便于调节滚筒杀青机的倾斜角度，并且配合旋转把手，使滚筒杀青机只需配备一名操作员就能操作，减轻了人员成本，而且倾斜后更便于取出茶叶，防止茶叶因长时间温度过高而变焦碎。