本实用新型公开了一种皮革切割设备，包括连接板，所述连接板两侧对称设置有安装板，且所述安装板与连接板固定连接，所述安装板之间设置有转动辊，所述转动辊外侧设置有耐切割传送带，所述安装板顶部固定连接有支撑板，所述支撑板顶部固定连接有固定板，所述固定板底部中间设置有液压缸，所述液压缸底部设置有横板，所述横板底部左侧设置有切割刀片，所述横板底部右侧设置有套管，所述套管内部设置有弹簧以及圆板，本实用新型结构简单，设计合理，通过压板以及弹簧的作用，能够在切割刀片对皮革进行切割之前，对皮革起到一定的固定效果，使皮革能够更加稳定，从而使切割更加的准确。