本实用新型涉及解剖用刀具技术领域，公开了一种兽医用解剖刀，包括刀片、刀柄、刀套、至少一个固定组件，刀柄的一端连接于刀片、另一端的外壁向内凹陷形成有至少一个固定槽；刀套的内部空心且一端开口，刀套可滑动套设于刀柄且相对固定槽开设有至少一个固定孔，固定孔与固定槽一一对应设置；每一固定组件包括限位块、至少一个弹性件，限位块的一端配合且可滑动插设于固定槽，限位块的另一端配合且可滑动插设于固定孔并可滑动抵接于固定孔的内壁，限位块可滑入固定槽的距离大于限位块插入固定孔的长度，弹性件内置于固定槽且分别弹性抵接于限位块的一端和固定槽的底部内壁。本实用新型能方便的对刀套进行拆卸。