本实用新型公开了一种便于拌酱抽样检测的取样装置，包括主取样管和连接于主取样管上端的取样桶，所述主取样管的下端通过三通分别连接有接料管和安装管，在接料斗与三通之间设置有安装于接料管的阀门；所述接料管上方通过三通设置有安装于主接料管的出料管，该出料管的外端为开口向下的出料口，并在该出料管上安装有阀门；在所述主取样管上设置有位于出料管与接料管之间的阀门；本实用新型设计合理，结构简单，使用方便，用于拌酱抽样检测时的取样，通过合理的设计主取样管、取样桶和出料管，其中取样桶与外接的负压发生器连接，通过负压将拌酱抽取到取样桶中，再关闭相应发阀门后，拌酱可以从出料管排出，从而以便于外接检测装置获得拌酱。