一种厨房抽油烟机除油器，所述除油器由阵列固定的立面隔板构成，所述立面隔板呈围绕状态，相邻的两个立面隔板之间具有间隙，所述间隙构成曲折的通风隔道，所述通风隔道阵列围绕并且内侧构成内通风口而外侧构成外通风口，所述除油器的底部还设置有排油口。油烟从拢烟区经所述外通风口进入所述通风隔道之后沿曲折路径流动、反复与所述立面隔板碰撞、然后汇集到所述内通风口、最后经抽油机的吸风口被抽排到室外。在使用过程中，在风力的作用下，通风隔道中的油滴顺着烟气流动的方向往内通风口方向流动并最终从除油器底部的排油口排出。由于除油器向上排风并且向下排油，使通风隔道不容易造成油污堵塞，可以保持长时间的除油效果，减少日常的清洁工作。