本实用新型适用于干果生产设备技术领域，提供了一种干果生产用加热烘干设备，包括分散筒，分散筒上设有加热结构，加热结构包括加热箱，加热箱的内部设有通过加热管进行加热的加热室，加热室的两端分别连接第一风机和第二风机；分散筒的内部设有若干根挡料板；分散筒的一端设有端盖，另一端连接筒轴，筒轴的端部连接设置在驱动箱中的驱动结构，驱动箱的底部连接升降结构；分散筒的内部还设有分散轴，分散轴与筒轴相互独立转动。借此，本实用新型对于干果的分散均匀度好，使干果受热均匀，烘干时间短，提高了工作效率和干果质量，适用于大批量生产。