一种用于食品加工的蒸熟装置

授权

摘要

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体公开了一种用于食品加工的蒸熟装置，包括装置本体；所述装置本体内部从上往下分为搅拌腔以及产热腔，搅拌腔与产热腔之间通过隔板分开；搅拌腔内部设有搅拌组件，搅拌组件安装在第一转轴上，第一转轴上端穿过装置本体后连接传动箱，传动箱上端连接电机的驱动轴；所述产热腔内部设有热蒸汽组件，热蒸汽组件上端接通热气管，热气管上端设有喷嘴，喷嘴安装在隔板内部；所述的用于食品加工的蒸熟装置通过热蒸汽为加热介质将食品熟化，与传统的采用高温油或高温水作为加热介质的方式相比，其能最大程度上的保留加工食品的营养成分与鲜味。

基本信息

专利标题：

一种用于食品加工的蒸熟装置

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

暂无

申请号：

CN202020173860.6

公开（公告）日：

暂无

申请日：

2020-02-14

授权号：

CN212306708U

授权日：

2021-01-08

发明人：

崔凤

申请人：

福建南粤厨具股份有限公司

申请人地址：

福建省福州市闽侯县南屿镇南井村

代理机构：

南昌金轩知识产权代理有限公司

代理人：

黄亮亮

优先权：

CN202020173860.6

主分类号：

A23L5/10

IPC分类号：

A23L5/10 B01F7/18