本实用新型涉及食品设备领域，特别涉及一种多功能电焙笼，包括底座和第一容器，所述底座呈圆柱体状，所述底座的上端面由外向内凹陷，且设有多个通孔，所述上端面上设有加热管单元，且上端面的圆心处设有电子温控器，通过设置底座和第一容器，在底座上设置加热单元和电子温控器，在底座内设置第一风机，有利于加热开燥快，增加空气流通性，将底部的高温空气快速转导给竹笼物料层的样品，使物料在高温环境中快速挥发水分，提高了生产效率，物料受热更均匀，增加空气流通性，使高温空气快速透过物料层底部，通过此方法烘焙的茶叶，让场所迷漫着茶叶香味，具有熏香功能，可适用更多种类的物料：如金银花，干果，干货，海产。