本实用新型属于茶叶加工领域，尤其是一种有机茶叶加工用安全型杀青装置，针对现有杀青机加工连续性较低，且杀青加工后的茶叶温度较高，容易对工人造成烫伤，安全性较低的问题，现提出如下方案，其包括安装板、两个连接板、两个输送辊、杀青箱、加热机构、冷却机构和控制机构，两个所述连接板均固定安装在安装板的顶部，所述输送辊转动安装在对应的安装板的一侧，两个所述输送辊传动连接有同一个输送带，所述杀青箱固定连接在安装板上，所述杀青箱的两侧均为开口，所述输送带设置在杀青箱内。本实用新型的杀青机加工连续性较高，且杀青加工后可以对茶叶进行冷却降温，可避免对工人造成烫伤，安全性较高。