本实用新型涉及一种茶叶加工用杀青装置，包括底座，底座上设置有蒸汽锅炉、滚筒、托轮机构和驱动机构；滚筒包括内外两筒体和两端盖，且其内筒体与外筒体之间形成杀青腔；杀青腔内设置有导流板；内筒体上开设有多个蒸汽孔，且其内腔与蒸汽锅炉连通；杀青腔的两端部分别设置有进料口和出料口；外筒体上开设有若干个排汽孔。本实用新型结构简单、造价低、实用性及工作可靠性好，采用蒸汽杀青的方式，对茶叶进行杀青处理；采用设置导流板，并配合托轮机构及驱动机构的方式，使杀青腔内的茶叶在滚筒的转动过程中沿着导流板移动的同时，实现对茶叶进行“抛闷结合、多抛少闷”，显著提升茶叶的杀青均匀度、杀青效果及茶叶品质。