本实用新型公开了一种食品添加剂用高效浓缩釜，包括壳体，所述壳体上设有电机，所述电机输出端固定连接有转动杆并延伸至壳体内部，所述第一隔热板固定连接在壳体上，所述加热板与第一隔热板上对称固定贯穿连接有输料管，所述壳体上固定连接有水箱，所述水箱上滑动连接有第二隔热板，所述第二隔热板上设有把手，所述第二隔热板上设有复位装置，所述水泵输出端设有降温管，所述降温管远离下腔室一端固定连通在上腔室上。本实用新型使用该装置时打开螺纹帽通过进料口将食品添加剂加入浓缩室内，启动电机使得转动杆转动带动搅拌杆运动，同时启动加热板，使得食品添加剂边加热边搅拌，使得食品添加剂浓缩的更加充分。