本实用新型涉及食品添加剂生产的技术领域，特别是涉及一种食品添加剂浓缩设备，其采用局部加热、雾状喷射并采用负压低温沸腾的方式浓缩食品添加剂，浓缩速度快，能耗低；包括罐体、多个加热器、浓缩罐、上盖、真空管、送液系统、加热套、除水系统和冷凝器，多个加热器和浓缩罐安装在罐体内，多个加热器位于罐体和浓缩罐之间，浓缩罐的上端面设置有检修口，浓缩罐的下端面设置有排出口，排出口位于罐体的外界，上盖安装在浓缩罐的检修口上，真空管安装在上盖上，真空管穿过上盖与浓缩罐连通，送液系统的输出部件伸入浓缩罐的中部，送液系统上设置有加热套，除水系统的输入部件伸入浓缩罐的上部，除水系统上设置有冷凝器。