一种食品添加剂的快速研磨设备，包括壳体，壳体的左右侧壁均设有第一抽风机，壳体的前端呈左右对称设有驱动电机，出料管上设有出料阀门，壳体的上端固定有储料箱，储料箱上活动插接有限流板，限流板的右侧设有第二抽风机，第二抽风机与壳体的上端固定连接，壳体与驱动电机相对的侧壁上设有超声波发生器，超声波发生器的左侧安装有导电滑环，壳体的内腔的左右侧壁上均设有加热机构，加热机构的下方设有呈左右对称设有研磨机构。本实用新型通过设有加热机构和抽风机，在研磨之前可对食品添加剂进行加热除湿处理，加热过程蒸发的湿气通过抽风机抽出，加速食品添加剂的除湿效率，设有研磨机构，可使得研磨间隙不被减小，从而加快研磨速度。