本实用新型涉及食品添加剂混合技术领域，且公开了一种食品添加剂混合设备，包括机体所述机体的内部设有碾压辊，所述碾压辊的下方设有抖动板，所述抖动板的两侧活动连接有弹簧，所述机体的外部固定连接有第一电机，所述抖动板的下方设有加热板和传送带，所述加热板的外部固定安装有温度传感器，所述机体的内部且位于传送带的下方固定安装有网筛，所述网筛两端固定连接有固定板。该食品添加剂混合设备，通过调节碾压辊之间的齿轮间距，从而添加剂经过碾压辊的碾压得到不同要求颗粒大小的食品添加剂，通过温度传感器，对于不同的添加剂设置不同的干燥温度，实现了对不同添加剂的同时加工，大大提高了工作效率。