本实用新型公开了一种食品添加剂混合搅拌器，包括帽盖、螺纹、夹盖、桶体、支撑杆、安装孔、转轴、固定板、螺栓、螺杆、支撑横杆，所述帽盖底端为螺纹状，所述夹盖顶端为螺纹，所述帽盖与夹盖上下对应螺纹连接，所述桶体为圆柱形结构，所述桶体两侧安装支撑杆，所述支撑杆尾端开有圆形安装孔，所述支撑杆顶端与转轴铰接，所述转轴一端固定在固定板中心，所述固定板通过螺栓固定在桶体两侧，所述支撑横杆中心与螺杆螺纹连接，所述支撑杆与支撑横杆通过螺杆螺纹连接。本实用新型的食品搅拌器内部容易清理，能够进行高温消毒处理，增加设备使用时间，增加食品安全。