本实用新型涉及茶叶加工技术领域，公开了一种茶叶烘干设备，包括烘干箱和集料框，烘干箱的顶部开设有进料口，烘干箱的右侧开设有活动槽，集料框的一侧贯穿活动槽并与烘干箱活动连接，集料框为网格式设置，集料框上开设有导气孔，集料框上连接有摊料机构，摊料机构包括固定板、第一偏心轮、第一旋转电机、第一弹簧、挡板、第二偏心轮、第二旋转电机、固定块、第二弹簧和安装板。本实用新型通过第一旋转电机带动第一偏心轮转动，第二旋转电机带动第二偏心轮转动，使集料框进行往复升降，达到了对经进料口导入集料框内部的茶叶进行抖动摊平，且抖动的过程中使茶叶受热更加均匀方便了对茶叶的烘干。