本实用新型公开了一种食品加工用冷藏装置，包括箱体，所述箱体的顶部开有存放腔，且箱体的底部开有储水腔，所述存放腔的内壁固定连接有等距离分布的置物板，且置物板的顶部开有多列等距离分布的通气孔，所述储水腔的顶部中间位置与存放腔的底部中间位置之间开有第一槽口，且第一槽口的内壁固定连接有水气分离膜，储水腔的底部内壁固定连接有半导体制冷片，所述箱体的顶部外壁固定连接有顶框，且顶框的底部与箱体的顶部之间开有第二槽口。本实用新型将储水腔内的冷气抽入存放腔内，利用水气分离膜对水和冷气进行分离处理，从而对食品进行冷藏处理，除去冷藏装置内的气味，防止异味残存在装置内而影响冷藏装置内部环境。