本实用新型公开了一种果汁生产设备，包括底板，所述底板的上表面朝上固定连接有固定板和储存盒，所述储存盒内连通有处理筒，所述处理筒拆卸式连接在固定板上，所述处理筒的内侧壁上固定连接有半球形板，所述半球形板上开设有过滤孔，所述半球形板内配合有半球形块，所述半球形块上固定连接有活动杆，所述活动杆的一端活动穿过固定板并延伸至U形半的上方，本实用新型便于实现对块状西瓜的碾磨，从而制备西瓜汁。