本实用新型公开了一种厨房用食物残渣粉碎装置，包括底座、伺服电机、外壳、集渣斗和升降板，所述底座顶部一侧安装有伺服电机，所述底座顶部另一侧安装有外壳；本实用新型将食物残渣等厨余垃圾通过进料口放入外壳内，通过伺服电机带动第一转轴转动，通过第一齿轮和第二齿轮啮合传动带动第二转轴转动，进而通过交错的粉碎齿快速完成厨余垃圾的粉碎处理，大大提高了粉碎效率；粉碎后的厨余垃圾经过排料口收集在集渣斗内，便于对处于垃圾的回收利用，当集渣斗内的垃圾到达一定重量时，升降柱在内置槽压缩弹簧，带动升降板下移直至插头插入插孔内，实现蓄电池和警报器电性连接，进而警报器实现警报，便于及时对集渣斗进行处理。