本实用新型公开一种称重蒸茶机，包括白茶称重装置和旋转蒸茶器，旋转蒸茶器包括转盘，转盘能绕中心轴转动，转盘上设有两个以上的料筒，转盘转动时各料筒依次与白茶称重装置的出料口对接，转盘料筒转动路径上设有蒸茶工位以进行蒸茶作业。所述的白茶称重装置包括料斗，料斗下端口设有振动盘，振动腔侧壁开口连接第一通道，第一通道一侧设有第二通道，两通道与振动盘同步振动向外输送茶叶粗细料，两通道出口下方设有称重斗，称重斗底部设有出料通道以向外输送茶叶进入下一工序。本实用新型白茶称重装置通过设置在振动盘一侧设有第一通道和第二通道，茶叶粗细料同时落入称重料斗，避免茶叶粗细料分化，提高茶叶品质。