本实用新型公开了一种餐厨垃圾用分拣线，包括侧围，侧围包括：左固定板，右固定板，在左固定板和右固定板之间等间隔设置的多个竖置透明折叠帘，连接相邻两个透明折叠帘的竖置透明滑板，以及与各透明滑板滑动配合的一对平置滑槽；透明折叠帘可沿左右方向展开或收拢；最左侧的透明折叠帘与左固定板连接；最右侧的透明折叠帘与右固定板连接；每个透明滑板上都设有一个操作口；且透明滑板两两一组，同组两个透明滑板上的操作口供一位分拣人员使用。本实用新型餐厨垃圾用分拣线，其同组两个操作口的间距能根据分拣人员的需要进行调整，如可将同组两个操作口的间距调整至与分拣人员的肩膀宽度相匹配，便于分拣人员将两个胳膊都尽量伸入透明罩中。