本实用新型公开了一种液态红糖生产用杀菌装置，包括底座、透明保护框和加热块，所述底座的上端两侧固定有固定脚柱，且固定脚柱的上端连接有罐体，所述罐体的外部分布有防护外罩，且防护外罩的两端固定有固定螺栓，所述罐体的内壁上端一侧设置有滑轨，且滑轨的外侧固定有滑块。该液态红糖生产用杀菌装置设置有紫外线灯，紫外线灯均匀分布在固定圆筒外侧，均匀分布在固定圆筒外侧的紫外线灯可以对罐体内部放入的液态红糖进行有效的杀菌，提升杀菌效果，同时配合固定在固定圆筒外侧的透明保护框达到密封的结构，这样保证杀菌效果的同时保护紫外线灯，大大提升该杀菌装置杀菌效率和实际使用寿命。