本实用新型公开了一种食品检测定量取样装置，包括圆柱块，圆柱块的外侧壁前后对称铰接有转动板，转动板的外侧壁上侧均固定安装有把手，转动板的外侧壁下侧均固定安装有固定杆，两个固定杆的下端分别固定安装有第一空心半球体和第二空心半球体，把手的外侧壁均固定安装有三角板，三角板的外侧壁均开设有矩形槽，把手的外侧壁套接有限位框，且限位框插接于矩形槽内，所述限位框的内侧壁固定安装有橡胶垫，本实用新型将第一空心半球体和第二空心半球体插入到液体食品内后，上移限位框令其卡在三角板的矩形槽，即可保证第一空心半球体和第二空心半球体的紧密贴合，实现定量的取样工作，令之后的检测工作更顺利的进行。