本实用新型涉及搅拌加工技术领域，且公开了一种降低搅拌剪切力的制作罐，包括底板，所述底板的顶部固定连接有支撑架，所述调节板的左端固定连接有调节框，所述螺纹杆的右端固定连接有限位板。通过开启电机，使得底部活动连接的输出轴转动，并进一步带动底部固定连接的搅拌轴转动，并使得外侧固定连接的搅拌叶转动，由于搅拌叶呈S型，使得在转动时，不经能够将蛋白物料混合搅拌均匀，能够防止在搅拌时因剪切力较大导致蛋白物料结构损坏。通过手持旋钮转动，并使得调节板在滑槽板的内侧向右滑动，使得调节板位于搅拌罐的内侧，从而使得蛋白物料在搅拌转动时与调节板相接触，改变流向，使得能够调节其剪切力。