本实用新型公开了一种茶叶发酵罐，包括有水平滚动设置的罐体，罐体的上端设有进料口，罐体的底端设有出料口，罐体的内侧壁上分布有沿圆周分布间隔设置的蒸汽管，蒸汽管上分布有出气孔一，罐体的中部安装有一个横直于罐体中部的出气管道，出气管道上分布有间隔设置的出气孔二，出气管道的两端分别固定安装在罐体的两端，且其一端端部伸出，蒸汽管的进气端均连接至混合气罩，混合气罩位于罐体一端端部的罐盖内侧，混合气罩的进气接头穿过罐盖。本实用新型达到了充分搅拌的效果，实现了茶叶的充分混合，同时通过罐体圆周侧壁和中部的蒸汽管道的设置，香气可在罐体内扩散的同时与茶叶充分的混合，从而保证了香味的均匀性，提高了茶叶的品质。