本实用新型公开了一种茶叶发酵罐，属于茶叶生产技术领域，包括发酵罐，所述发酵罐的上表面环绕插接由多个茶叶筒，且茶叶筒的侧边对称开设有嵌合槽，所述茶叶筒内放置有压片，且压片两端一体成型有连接耳，所述连接耳通过嵌合槽延伸至茶叶筒外，所述发酵罐的顶部开设有供连接耳通过的矩形槽。通过发酵罐，可以为茶叶的发酵提供一个恒温恒湿的环境，从而确保茶叶在发酵过程中不会发生突变时，茶叶发酵后的口味更加醇厚，也更加稳定，通过设置的压片和茶叶筒可以在茶叶进行发酵时对茶叶进行一定程度的加压，使茶叶在发酵过程中能够慢慢的粘连在一起形成茶饼，从而使得茶叶在发酵后可以直接包装而不必像传统制茶那样还需要进一步对茶叶进行挤压。