本实用新型公开了多功能果蔬分切装置，包括切割台，所述切割台两端均竖直设置有侧板，所述侧板顶部设置有顶板，两个所述侧板上均开设有条形通孔，两个所述条形通孔之间设置有第一分切装置，所述切割台两侧均设置有放置台，所述其中一个放置台上放置有挤压装置，所述另一个放置台上放置有第二分切装置。本实用新型通过第一电动液压缸推动推抵块运动，能够夹持放置在切割台上的果蔬，使切割台上的果蔬固定，当刀片上下运动切割完毕后，开启第二电动液压缸，第二电动液压缸输出端连接的十字形刀片沿着固定块开设的十字形通孔滑动，完成对切割台上的果蔬二次切割，达到了果蔬精细化的效果。