本实用新型公开了一种优化密封结构的食品加工机用主机，包括主体、固定安装于主体的盖体和功能组件，盖体形成有与外界连通的安装腔，功能组件设置于安装腔，主机还包括设置于安装腔的第一密封件，第一密封件具有向外侧延伸的密封凸起，密封凸起包括数个密封段，相邻密封段形成弯折部，第一密封件处于密封状态下，密封凸起在轴向及径向上均与盖体和功能组件抵接。密封凸起向外侧延伸，能够延长密封路径，相邻密封段形成的弯折部在延长密封路径的同时，在轴向及径向上均与盖体和功能组件抵接，能够同时完成轴向密封和径向密封，避免轴向密封和轴向安装之间的受力影响，密封更加可靠。