本实用新型公开了一种新型高效旋风全自动炉灶，包括炉体、炉膛和燃烧装置，所述炉体采用板材拼装而成，且板材内壁设有隔声材料层，所述燃烧装置外设有一隔声罩，隔声罩内设有水平支架，水平支架上设有用于固定配风盘的减震固定托架，还包括一中央控制台，中央控制台包括一能嵌入炉体的机箱，机箱两侧通过抽拉式滑轨与炉体滑动连接，机箱内设有PLC控制器、机箱外壁设有触摸式液晶显示控制面板，PLC控制器还连接有多种传感器。本实用新型能有效降低设备噪音，保护设备元器件，维护方便，延长设备器件使用寿命，还通过PLC处理器进行信息化管理，解决厨房工作存在的问题，减少劳动人力，提高工作效率，从而实现餐饮厨房现代化高效管理。