本实用新型公开了一种咖啡萃取杯，包括盛放杯、底部内杯、顶部内杯、加热水仓、加热包、咖啡滤包和杯盖，所述底部内杯设置于上端呈敞口状的盛放杯内，所述盛放杯的内部位于底部内杯的上方还设置有顶部内杯，顶部内杯和底部内杯均与盛放杯加热内腔相连，所述底部内杯的下方设置有加热水仓，盛放杯的底部开设有立体三边的凹槽，凹槽的内部设置有方形的加热包。本实用新型通过使用三角咖啡滤包，让咖啡得以均匀、充分的萃取，并通过对咖啡粉、萃取水质量的控制以及加热包发热量的控制，以达到一个稳定、高品质、无需经验即可操作的咖啡萃取，通过自配水源与发热源，可不受场地条件限制轻松制作一杯热咖啡。