本实用新型公开了一种蛋白胨尾蒸汽解冻洗净装置，属于蛋白胨加工技术领域，以解决蛋白胨加工中蒸汽尾汽未有效利用的问题。装置包括蒸汽设备、解冻罐、冲洗池；蒸汽设备包括蒸煮罐和水解罐；解冻罐外壁设有一圈蒸汽夹套，蒸汽夹套外壁设有蒸汽入口和冷凝水出口，蒸汽入口与蒸煮罐、水解罐的蒸汽出口通过管路连接，解冻罐上设有搅拌装置，解冻罐底部设有溜管，溜管延伸至冲洗池内，冷凝水出口通过输送泵连接加压罐，加压罐连接有高压喷头，高压喷头设在冲洗池上方。本实用新型结构简单，改造方便成本低，配套产生的经济价值高，值得推广。