本实用新型公开了一种用于食品检测的取样解冻装置，包括外箱体、横杆和加热座，所述外箱体上方卡槽连接的盖板中转动安装有套筒，所述横杆焊接在立杆的下方两侧，所述侧杆上端安装的上滑块连接在开设于盖板下表面的上滑槽中，且侧杆的下端固定连接有承托座，所述加热座设置在承托座的下方，且加热座的下方通过轴杆与马达相互连接，所述外箱体内侧壁上开设的侧滑槽中连接有侧滑块，且侧滑块安装在连接块的侧壁上，并且连接块与固定在承托座底部的插杆贯穿连接。该用于食品检测的取样解冻装置，加热座连接在承托座的下方，其能够带动着承托座一起转动，从而使得承托座上的样品能够在转动中被快速解冻，提高了解冻的效率。