本实用新型涉及蔬果加工技术领域，且公开了一种蔬果加工用筛分装置，包括外壳和上连接桩，所述外壳的底部固定连接有卸料斗，所述卸料斗的底部固定连接有支撑腿，所述外壳的顶部并位于中间偏右的位置固定连接有投料斗。该蔬果加工用筛分装置，设置传动架、抖动电机和传动齿轮，启动抖动电机，抖动电机带动传动齿轮进行转动，传动齿轮通过其外侧的齿轮带动传动架进行前后移动，传动架带动上连接桩前后晃动，上连接桩带动筛分杆前后晃动，从而使筛分杆上方的水果进行移动，使尺寸较小的水果落至下方，筛分杆筛分后的水果再通过筛分装置进行二次筛分，提高了筛分的效率，并且有效的防止了筛分过程中出现堵塞的问题。