本实用新型涉及一种便携式食品营养安全快速检测仪，其包括壳体，设置在所述壳体内部的检测组件，可转动式安装在所述壳体外部的显示装置，可拆卸式卡装在所述壳体上的样品装置和电源，其中，所述样品装置包括框架主体，设置在所述框架主体底部的样品台，弹性嵌装在所述框架主体上部的触柱；所述样品台上设有内凹的样品槽，所述样品槽上覆有疏水涂层，所述触柱下端呈弧面，并于该弧面上覆有亲水涂层。本便携式食品营养安全快速检测仪，结构简单紧凑、检测快速直观、体积小便于户外携带使用，其可拆卸配套的张力样品装置不仅样品用量少、无比色皿器壁干扰，而且便于即时清洗和快速再进样；另外其延伸的可移动狭缝板技术方案，实现了多通道选光检测。